Considérée comme une des meilleures plantes aromatiques utilisées en cuisine, la ciboulette est une réelle arme entre les mains des cuisiniers. Pendant longtemps, cet ingrédient magique est resté secret auprès des chinois et des sud asiatiques. Il est désormais possible d’en profiter partout. Quelle sont donc les meilleures façons d’utiliser la ciboulette en cuisine ? Qu’est-ce […]
Réussir la cuisine d’une galette congelée
La galette congelée est un plat typique des pays du Nord. Elle est pratique à emporter et est idéal pour ceux qui n’ont pas assez de temps pour cuisiner. La cuisine d’une galette congelée peut être un véritable défi, surtout si l’on veut obtenir une galette croustillante et savoureuse. Pour réussir la cuisine d’une galette congelée, […]
NEV, innovation & excellence gastronomique à base de miel.
L’innovation est essentielle à tout succès. Et cela vaut dans tous les domaines, qu’il s’agisse de la gastronomie, du marketing et de l’e-commerce. Mais qu’est-ce que l’innovation en gastronomie, exactement ? Comment innover dans un domaine aussi traditionnel et établi ? Que peut apporter le miel à la gastronomie? Des terroirs d’exception La France est […]
Les meilleurs restaurants étoilés au Michelin à Paris
Quels sont les meilleurs restaurants étoilés au guide Michelin situés à Paris ? Plus ancien guide gastronomique et considéré comme l’un des plus célèbres au monde, le guide Michelin décerne chaque année des étoiles aux meilleurs restaurants de France. Il va sans dire que les établissements attendent avec impatience la publication des résultats : le […]
Pourquoi la gastronomie française est unique ?
La France est connue dans le monde entier pour sa gastronomie et son art de vivre. En 2010, sachez que la gastronomie française ainsi que ses rituels ont été inscrits au patrimoine culturel de l’UNESCO. La gastronomie française est réputée mondialement pour la qualité de ses plats emblématiques et la diversité de ses saveurs et […]